Streiken er i gang i hotell- og restaurantbransjen
Parat-medlemmer markerte søndag streikestarten flere steder i Oslo. For de streikende handler konflikten om noe helt grunnleggende: lønn å leve av og trygghet hvis de blir syke.
Streiken er i gang
Søndag klokken 12 gikk Parat-medlemmer i hotell- og restaurantbransjen ut i streik. Flere steder i Oslo ble streikestarten markert, blant annet ved Radisson Blu Plaza Hotel Oslo, Grand Hotel og Amerikalinjen.
Utenfor Plaza samlet streikende seg med faner og plakater. Parat-leder Unn Kristin Olsen var på plass sammen med medlemmene.
– I dag er vi her ikke fordi vi vil, men fordi vi må. Rett og slett fordi arbeidsgiver ikke møtte kravene våre på en anstendig måte, sier hun.
Parat mener konflikten handler om mer enn bare årets oppgjør. Både tillitsvalgte og ledelsen i organisasjonen peker på lønn og forskuttering av sykepenger som spørsmål om trygghet i hverdagen.
– Vi streiker for rettferdighet og trygghet.
Streikeviljen stor.
– Vi streiker for rettferdighet. Vi streiker for trygghet. Vi streiker rett og slett fordi våre medlemmer skal få en anstendig lønn, sier hun.
Hun sier Parat krever reallønnsvekst for medlemmene. Samtidig trekker hun fram kravet om at arbeidsgiver skal forskuttere sykepenger.
– Vi ønsker også trygghet for utbetaling av sykepenger. Vi ønsker at arbeidsgiver skal forskuttere, slik som det ble enighet om i frontfaget, sier Olsen.
I appellen til de streikende løftet hun også fram at hotell- og restaurantansatte er blant dem som får samfunnet til å gå rundt, samtidig som mange i bransjen har lav lønn og svak økonomisk trygghet når livet butter imot. Hun knyttet også konflikten til spørsmålet om hva slags arbeidsliv vi vil ha i Norge.
– Vanskelig å få endene til å møtes
Blant de streikende utenfor Plaza sto Drago Milovanovic, leder for Parat-laget ved hotellet.
Han sier mange i bransjen kjenner presset godt på kroppen.
– Vi står på rettferdige krav. Vi er en av de lavest lønte bransjene i Norge, sier han.
Milovanovic peker på at mat, strøm og andre nødvendige utgifter har blitt dyrere, mens mange fortsatt har lønn som gjør det krevende å få hverdagen til å gå opp.
Han forteller at streikestarten også handler om å samle folk, forklare hva konflikten dreier seg om og legge en plan for dagene som kommer.
– Vi samler alle medlemmene fra min bedrift, snakker litt, forteller dem hva det handler om og hvorfor vi står her i dag, og så lager vi en handlingsplan for resten av uken, sier han.
Markeringer flere steder i Oslo
Streikestarten ble markert ved flere hoteller i Oslo søndag, blant annet ved Plaza, Grand Hotel og Amerikalinjen.
Ved Amerikalinjen sa Parat-nestleder Rune Berge at streik er et alvorlig virkemiddel, men også et av de viktigste arbeidstakerne har når forhandlingene ikke fører fram.
– Det er selvfølgelig trist at vi må ut i streik, men det er et av de viktigste verktøyene vi har når vi ikke blir enige, sier han.
Nå handler det først og fremst om å støtte dem som står ute.
– Aller først nå er det å vise støtte til de streikende, og vise at sammen er det sterke, sier Berge.
Driften fortsetter – med færre tilbud
Ved Radisson Blu Plaza Hotel Oslo sier administrerende direktør Tarje Hellebust at det er beklagelig at partene ikke kom til enighet.
– Det er selvfølgelig kjedelig at det blir konflikt, men når det blir slik, må vi gjøre det beste ut av det, sier han.
Hotellet holder åpent, men streiken kan etter hvert merkes på tilbudet til gjestene.
– Vi opererer et hotell og holder det åpent, men det vil være noe redusert service etter hvert, sier Hellebust.
Han sier det kan bli aktuelt å holde færre rom åpne eller redusere restauranttilbudet, avhengig av hvordan streiken utvikler seg. Så langt har det ikke vært nødvendig å flytte ut gjester.
Samtidig understreker han at det er viktig å ta vare på forholdet til dem som nå står i streik.
– Vi er veldig opptatt av det, og vi har veldig klare kjøreregler internt her, så vi respekterer hverandre, vi hilser på hverandre, vi skal jobbe sammen med hverandre, sier Hellebust.
Handler om hele bransjen
Ved Plaza, Amerikalinjen og Grand Hotel var streiken synlig søndag. Men konflikten gjelder langt flere enn dem som sto ute på fortauet i Oslo.
Både fra de streikende og fra Parat-ledelsen er beskjeden tydelig: Dette handler om lønn, om forskuttering av sykepenger og om trygghet i en bransje der mange har lite å gå på.
