NML: Etterlyser tydeligere satsing på mat og kompetanse
NML (Norske mat- og meierifolks landsforening i Parat) er positive til at regjeringen prioriterer beredskap og selvforsyning i statsbudsjettet, men mener det trengs en tydeligere satsing på hele verdikjeden i matsektoren. Skolemat, matberedskap og kompetanse og rekruttering er blant områdene NML trekker frem.
Publisert
Sist oppdatert
Lesetid: 1 min
– Regjeringen har tidligere lagt fram en konkret plan for å innføre et sunt og enkelt skolemåltid for alle elever. Vi savner en tydelig oppfølging av denne satsingen i statsbudsjettet, sier leder i NML, Oddgeir Schei.
Skolemat handler om mer enn mette barn
NML mener skolematdreier seg om mer enn å sørge for at barn får mat i løpet av skoledagen.
– Skolemat handler ikke bare om å mette barn. Det handler om folkehelse, læring og sosial utjevning – men også om kunnskap om mat, bruk av norske råvarer og å skape interesse for mat og matfag, sier Shcei.
Må omfatte hele verdikjeden
NML er positive til at beredskap og selvforsyning får oppmerksomhet i statsbudsjettet, men mener matberedskap må ses i et bredere perspektiv.
– Norge trenger både råvarene, en robust matindustri og fagfolkene som kan foredle maten, sier Schei.
NML etterlyser derfor en tydeligere satsing på matindustrien, produksjonskapasiteten og kompetansen som trengs for å opprettholde en robust norsk matforsyning.
Etterlyser satsing på matfag
NML mener også kompetanse og rekruttering til matfag og næringsmiddelindustrien må styrkes.
– Vi savner fortsatt en tydelig og langsiktig satsing på matfag og kompetanse i næringsmiddelindustrien. Her bør også Velg Mat være et konkret virkemiddel, sier Schei.
- For oss i NML henger de tre områdene tett sammen: Skal Norge styrke beredskapen og øke bruken av norske råvarer, må det også satses på kompetansen og fagfolkene som skal sikre at maten kan produseres og foredles i Norge, påpeker Schei.
